desperdicio alimentario

La empresa Winnow en la lucha contra el desperdicio alimentario

En una cocina comercial típica, se tira hasta el 20% de todos los alimentos comprados, lo que supone una pérdida de beneficios, un desperdicio de recursos y numerosos impactos sociales y medioambientales. En respuesta a esto, Winnow ha creado una tecnología fácil de instalar que recopila datos y genera información sobre el desperdicio alimentario. Entre […]

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Ecovative - Packaging ecológico con setas

Ecovative – Packaging ecológico con setas

Ecovative es una empresa que fabrica packaging ecológico totalmente compostables hechos con raíces de hongos o «micelio» en colaboración con la marca MycoComposite™. Ejemplo de economía circular En una economía circular los productos pueden diseñarse para que se descompongan de forma natural después de su uso, como lo harían en el mundo natural. El packaging […]

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pilas ecológicas

Las cáscaras de cangrejo pueden crear pilas ecológicas

Las pilas que utilizamos diariamente contienen compuestos químicos como el mercurio, cadmio y una vez desechadas van a parar a los vertederos como residuo, la lluvia lava los restos de las pilas y arrastra el mercurio, que se abre paso hasta llegar a un rio u arroyo y la contamina. Los separadores de polipropileno y […]

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Packaging sostenible

Packaging sostenible hecho de algas marinas para tus hamburguesas

Tu hamburguesa podría venir pronto envuelta en algas con un packaging más sostenible. Las hamburguesas, las patatas fritas y los nuggets pueden ser una delicia. Pero el impacto medioambiental de estos alimentos y sus envases puede dejar un mal sabor de boca. Estos productos suelen venir envueltos en plásticos resistentes. Este tipo de packaging no […]

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residuos orgánicos urbanos

¿Qué hacer con los residuos orgánicos urbanos? De Clique tiene una solución

De Clique, es una empresa con sede en la ciudad de Utrecht que trabaja en la fabricación de nuevos productos a partir de residuos orgánicos urbanos. Para ello, cuentan con un equipo que se traslada en bicicletas o vehículos eléctricos que se encargan de recoger estos subproductos alimentarios. Este proyecto, es el que convierte a […]

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economía circular en alimentación

5 empresas que aplican la economía circular en alimentación efectivamente

La industria alimentaria es una de las más importantes en España porque representa alrededor del 15% del valor añadido bruto. Además, encabeza el progreso de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, presentado por la ONU para 2030. En este sentido ciertos negocios buscan un modelo de producción más ecológico. Por eso se habla de la economía […]

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